料理長からのご挨拶


できる限り地元の食材を使い、季節感を楽しみながら召し上がっていただけるよう、心を込めてお作り致しました。
どうぞご賞味くださいませ。 食品アレルギーのあるお客さまは、事前にお問い合わせ下さい。 TEL0269-33-2511

                                              料理長 山岸和美

お食事処のご案内 >>>
 


                                       
       

       長いも羹枝豆すり流し                 前菜各種              虹鱒へぎ造りと岩魚のなめろう 


      

        長なす香魚田楽                  水晶寄せ                   豆乳茶碗蒸し

                                                                       

 

         

         南瓜飛竜頭                   信州牛ロースト                    水雲寄せ

                    
      
 
オヤマボクチと地粉100%の手打ちそば        湯引き鱧赤だし仕立て              杏羊羹、山桃ゼリー

                                 

 

 

*ご飯は、信州では大変高い評価を受けている、「飯山市木島産のコシヒカリ」を召し上がっていただいています。
 

*ご夕食には、渋温泉の九湯巡りに因んだ、ヘルシ-で美味しい「九穀ご飯」をご提供しております。

*食材の入荷状況及び、旅行会社を通じての企画クーポンでのお申し込みや、特典、特別宿泊プラン等の御利用時は
   内容が変わることがございます。

 

 

  

追加料理のご案内

岩魚塩焼き・・・・・・・・・・・・・・
岩魚骨酒・・・・・・・・・・・・・・・・
馬刺し・・・・・・・・・・・・・・・・・・
信州牛たたき・・・・・・・・・・・・・
信州牛ステーキ(ロース)・・・・

信州牛ステーキ(ヒレ)・・・・・・ 
信州牛しゃぶしゃぶ(並)・・・・

信州牛しゃぶしゃぶ(特選)・・

信州牛すきやき(並)・・・・・・・

信州牛すきやき(特選)・・・・・
うなすき・・・・・・・・・・・・・・・・・
佐久鯉姿づくり・・・・・・・・・・・・
刺身盛り合わせ・・・・・・・・・・・
てんぷら盛り合わせ・・・・・・・・ 

 

  924円
2079円
2079円
2079円
4043円 (200g)
5298円 (120g)

3465円 (120g)
4620円 (120g)

4043円 (150g)
5198円 (150g)

3465円 

5775円~(4~5人前)
時価
時価

 

しゃぶしゃぶ、すき焼き、うなすきは2人前より承ります


*上記は1人前、サービス料・税込みのお料金です。

 追加料理は、食材入荷の都合がございますので、なるべく事前に御予約ください。


 記念日用にケーキも御用意致します。

 デザインやお好みなど、ご予算に合わせてオーダー致しますので、お問い合わせください。

 

                                                                   

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